Szafran

Opis

Szafran - uprawa i właściwości prozdrowotne

Szafran słynie ze swojej wysokiej ceny oraz mnóstwa istotnych walorów. Nie bez powodu uznaje się go za najdroższą przyprawę świata – do uzyskania 1 kg potrzeba ponad 150 tys. jasnych znamion kwiatu, a 1 ha uprawy może dostarczyć maksymalnie 20 kg tej cennej rośliny. Szafran wart jest jednak swojej ceny – zajmuje poczesne miejsce nie tylko w kuchni, ale i medycynie. Jakie właściwości można mu przypisać, do czego zastosować?