Piekarnia Wiejska w Zębowie

Opis

Piekarnia Wiejska w Zębowie | Wielowiekowa tradycja i receptury wypiekania chleba w rodzinie Nowaków

Facebook Firma Joanny Patan-Nowak Piekarnia Wiejska w Zębowie powstała lipcu 2012 roku, lecz jej oficjalne otwarcie miało miejsce w czerwcu 2013 roku. Przedsiębiorstwo zlokalizowane jest przy ulicy Parkowej 12 w ZębowieWięcejPIECZYWO WYRABIANE JEST NA ZAKWASIE I WYPIEKANE TRADYCYJNĄ METODĄ W PIECU OPALANYM DREWNEM. DZIĘKI DBAŁOŚCI O NAJWYŻSZĄ JAKOŚĆJESTEŚMY LAUREATAMI LICZNYCH KONKURSÓW I WYSTAW.Nasze certyfikaty Previous Next Firma Joanny Patan-Nowak Piekarnia Wiejska w Zębowie powstała lipcu 2012 roku, lecz jej oficjalne otwarcie miało miejsce w czerwcu 2013 roku. Przedsiębiorstwo zlokalizowane jest przy ulicy Parkowej 12 w Zębowie, w powiecie nowotomyskim (woj. wielkopolskie). Budynek piekarni został wybudowany specjalnie dla jej potrzeb (produkcyjnych, administracyjnych, magazynowych oraz sanitarnych), ze środków współfinansowanych przez Unię Europejską.Utworzenie piekarni nie jest przypadkowe, wynika ono z wieloletniej tradycji i receptury wypiekania chleba w rodzinie Państwa Nowak. Ponadto bardzo ważny jest sposób wypiekania oraz przygotowania chleba. Niepowtarzalność piekarni polega na wypieku wyrobów piekarniczych i cukierniczych w piecu opalanym drewnem. Chleby pieczone są wyłącznie na zakwasie naturalnym, bez dodatków drożdży piekarniczych.Gospodarstwo ekologiczne, z którym współpracuje Piekarnia to wieloletnia tradycja uprawy zbóż, w sposób tradycyjny. Wyprodukowane zboża trafiają do okolicznych młynów, z których uzyskiwana jest mąka wykorzystywana przez Piekarnię Wiejską. Powyższy sposób produkcji chleba świadczy o jego wysokiej jakości, z zachowaniem najwyższych standardów produkcji żywności ekologicznej. Wspomnieć należy, iż mąż właścicielki piekarni Pan Damian, posiada wykształcenie piekarnicze, poparte wieloletnim doświadczeniem.Rynkiem zbytu dla produkowanych wyrobów jest głównie obszar aglomeracji poznańskiej (90% ogółu sprzedaży), gdzie dostępne są oferowane przez usługobiorcę produkty. W dużo mniejszym stopniu firma znana jest w stolicach województw ościennych (Szczecin, Gorzów Wielkopolski), gdzie sprzedawanych jest zaledwie 10% ogółu produkcji piekarni. Niniejszy plan dotyczy produktów tradycyjnych wytwarzanych przez firmę. Czytaj dalej Firma Joanny Patan-Nowak Piekarnia Wiejska w Zębowie powstała lipcu 2012 roku, lecz jej oficjalne otwarcie miało miejsce w czerwcu 2013 roku. Przedsiębiorstwo zlokalizowane jest przy ulicy Parkowej 12 w Zębowie, w powiecie nowotomyskim (woj. wielkopolskie) .... Czytaj dalej